Métier Agriculteur biologique, Agricultrice biologique

7000 exploitations pratiquaient en France l’agriculture biologique en 2000 ; Plus de 11600 ont été recensées en 2006 ; Il est intéressant que l’on présente cette activité spécialisée qui petit à petit s’impose dans notre pays.
Le site WipikéDia présente l’agriculture biologique comme une agriculture visant « une production de qualité, équilibrée, plus autonome, plus économe et non polluante ».

Ce site précise également le contenu du décret de 1981 qui définit en France l’agriculture biologique comme une agriculture qui n’utilise pas de produits chimiques de synthèse
L’agriculteur biologique est donc un agriculteur qui a choisi de suivre les recommandations édictées aux niveaux européen et national pour que sa production puisse être reconnue comme conforme aux cahiers des charges et autres directives définies. Retenons avant tout qu’il s’agit d’un agriculteur formé, qualifié et diplômé (BEPA, BTA, BTSA, pour citer – parmi d’autres - des diplômes considérés comme particulièrement utiles) et possédant le plus souvent des connaissances spécifiques sur les règles et conditions de culture ou d’élevage des productions qu’il a retenues. ( Connaissances acquises soit en formation initiale, soit au cours de stages de formation continue)