Métier Technicien de transformation des produits de la mer

Profil d’un titulaire d’un diplôme de Bac + 2 ou Bac + 3.
Cette personne ayant - après le bac (professionnel ou scientifique) - suivi un parcours dans un IUT ou à l’université dont le programme cible précisément la transformation des produits de la pêche .

(Ce qu implique la maîtrise des procédés de découpe, celles de conservation et de conditionnement en même temps qu’une connaissance approfondie des règles et normes relatives à la sécurité alimentaire. En général, le métier comprend un volet commercial qui permet d’ouvrir plus largement l’éventail des emplois accessibles après la formation.. Un site utile celui de l’ARDEFA pour découvrir les débouchés du programme de licence. …ce qui revient à souligner que le titulaire d’une licence Transformation des produits de la mer à toutes les chances de «grimper» rapidement en terme de responsabilité et de fonction dans l'entreprise ou l'organisme qui va l'employer.