Métier Manager de la qualité dans les Industries agroalimentaires

Femme, Homm - Poste confié le plus souvent à un ingénieur issu d'une école des industries agroalimentaires et ayant suivi au delà de ses études d'ingénieur, un master ou un 3ième cycle axé sur la qualité et l'hygiène. Chacun perçoit bien les exigences d'un tel job: des connaissances sans cesse actualisées sur les produits agricoles et sur les produits transformés; la maîtrise des processus techniques de contrôle et d'analyse ainsi que toutes les aptitudes requises pour les interprétations des résultats; une grande écoute du personnel de production, des capacités pour la mise en place de nouveaux tests .

...etc. Le moindre incident, la plus petite anomalie - non traitée - étant susceptible de porter un "coup fatal" à l'ensemble de l'entreprise. Donc, un ingénieur débutant sera rarement responsable à part entière pour ce job. Il ou elle sera en position active sur le terrain sous la responsabilité d'un directeur Qualité ou du chef d'entreprise. Connaissance ou moins d'une langue étrangère; tous les savoir faire en matière de veille sur le web et dans les salons. Cette position pour un jeune peut lui ouvrir des perspectives de carrière soit vers des fonctions à contenu expertise ou consulting, soit au niveau de responsabilité de la production.