Métier Employé Traiteur

Professionnel Diplômé d'un lycée assurant des formations dans l'hôtellerie et la restauration (BEP Restauration avec la dominante Cuisine et la mention complémentaire "Employé Traiteur" Cette personne sera capable auprès d'un traiteur et sous sa responsabilité d'effectuer des tâches de préparation des plats cuisinés et d'en assurer la présentation en rayon.

Elle sera en permanence soucieuse des conditions d'hygienne qui entourent les préparations et respectueuse des conditions techniques à maîtriser pour le maintien d'une haute qualité des produits proposés à la clientèle. Sur ce point, il peut lui être demandé d'assurer le contact avec la clientèle et de la servir. Des possiblités de postes chez des traiteurs des centres de villes et ou dans ces rayons des grandes surfaces. Possibilités également d'emplois saisonniers stations balnéaires stations, de sports d'hiver..etc.