Métier Restaurateur - bilingue

Responsable d'un restaurant capable de s'exprimer aisément dans 2 langues. Souvent l'on sous-entend l'anglais. Cette compétence lui permet d'accueillir et de satisfaire une clientèle étrangère, d'être remarqué au niveau des guides que les professionnels comme les touristes consultent pour la préparation des voyages et déplacements.

Alors que le tourisme européen et mondial se développe de plus en plus, l'on peut dire que cette compétence ouvre des perspectives additionnelles de carrières en France, mais également à l'étranger où le restaurateur français sera souvent en postion d'expliquer à ses clients toutes les spécificités de la cuisine française. Certaines écoles intégrent cette préparation. Voir, par exemple, la faculté des métiers de Ker Lann.